中考如期而至。为切实保障广大考生饮食安全与身体健康，护航全市中考平稳有序进行，盘锦市市场监管局提前谋划、统筹部署，全面启动中考食品安全保障工作，指导各县区局抓实落细各项监管举措，全方位筑牢中考食品安全防线，守护考生 “舌尖上的安全”。

中考食品安全保障事关考生切身利益，是平安中考的重要底线。市市场监管局坚持底线思维、严守安全红线，细化监管任务、层层压实责任，指导各县区落实属地监管职责，督促学校食堂严格履行食品安全主体责任，构建起统一调度、分级落实、全程可控、闭环高效的监管体系，从严从细筑牢食品安全屏障。

在此期间，市局统一明确检查标准，指导属地市场监管部门对辖区考点食堂开展精细化核查。严把食材准入关口，重点核查粮油、肉蛋、果蔬等原材料采购来源、索证索票及食材品质，杜绝不合格、来源不明食材入厨使用，从源头防范食品安全风险。

聚焦后厨加工关键环节，严格规范操作流程，重点检查生熟分开、荤素分区，有效防范交叉污染、加工不规范等隐患。全面核验餐具清洗、消杀、储存全过程，确保消杀设备正常运行、消杀流程规范到位。严格督促学校落实食品留样制度，做到规范留样、妥善储存、如实记录，实现食品安全全程可溯可控。

考试期间，市局实行全市系统统一调度，指导属地单位严格执行 24 小时领导带班、全员在岗备勤制度，开展全天候巡查值守与动态监管。依托 12315 投诉举报热线，畅通涉考食品安全维权渠道，建立快速响应、快速核查、快速处置机制，确保群众诉求接诉即办、闭环办结。

下一步，盘锦市市场监管局将持续强化考点及周边食品安全常态化监管，紧盯重点环节、抓实隐患排查，以严密监管、严实举措守住食品安全底线，全力保障考生饮食安全，确保全市中考工作安全平稳、圆满有序举行。